Full width home advertisement

___

أخبار

مقالات حول غراسة الزيتون

Post Page Advertisement [Top]

___

جني الخوخ


يثمر الخوخ إبتداءا من السنة الثالثة من الغراسة، ويكون الإنتاج فى إزدياد متواصل إلى حد السنة الثامنة ثم يستقر في حدود السنة الثانية عشر، ويبدأ في التقلص بعد ذلك.
يتراوح إنتاج الخوخ حسب المناطق مع الإشارة إلى أن معدل استغلال أشجار الخوخ تتراوح بين 12 إلى 15 سنة.
يستحسن القيام بعملية الجني في الصباح الباكر وذلك بفصل الثمرة عن الغصن بتدويرها حول نفسها ثم وضعها بلطف في صناديق بطريقة لا تسمح بتراكم الثمار فوق بعضها.
يفرز الخوخ حسب حجم الثمرة ويوضع في صناديق. بحيث تكون التعبئة جذابة مع وقاية الثمار ضد الأخداش والصدمات. لذا يجب أن تكون الصناديق قوية وذات أركان قوية وملساء لإمكانية وضعها فوق بعضها. كما ينبغي تغطية الصندوق بورق يحمي الخوخ من
الغبار والتبخر.
يجب إختيار نوع التعبئة الثي تقدم أحسن نسبة “تكلفة/بيع” ملائمة للطلب لكي نتحصل على أحسن هامش ربح عند البيع.
تتراوح الإنتاجية حسب النمط الزراعي (مكثف أو بعلي) وأماكن الإنتاج وفترة نضج الثمار.
بالنسبة للأصناف البدرية (ماي . جوان) يتراوح معدل الإنتا ج بين 15 و 20 طن/هك، أما للأصناف المتأخرة فتتراوح الإنتاجية بين 30 و 35 طن/ هك ويمكن أن تصل إلى أكثر من  طن/هك لبعض الأصناف مثل «قلاديس».
وللمحافظة على جودة المنتوج يتعين معرفة خصوصيات كل صنف عند بداية الجني (نسبه السكر، الحموضة، التلون) حيث أن بعض الأصناف تتلون ثمارها بصفة مبكرة، هذا بالإضافة إلى مدى قابلية الثمار للخزن المبرد.
ولضمان جودة المنتوج بعد الجني نوصي بإتباع النصائح التالية:
*جني الثمار حسب تقدم النضج ومواصلة عملية رى الأشحار.
.*حفظ المنتوج فى الظل.
* تنظيف الصناديق والمخازن فى بداية كل موسم.
*تهوئة المخازن
* ترك فضاء بين الصناديق للتهوئة.
* الإسراع بنقل الخوخ إلى الأسواق فى الليل.
* استعمال طريقة التبريد السريع لخزن بعض الأصناف مع الإشارة إلى أن فترة التخزين القصوى لا تتعدى 30 يوما.
* استعمال بعض الآلات لقيس نسبة السكر والحموضة وتصلب اللب لتحديد فترة الجني الملائمة والمحافظة على جودة الثمار

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Bottom Ad [Post Page]

___
موسوعة الفلاحة |