Full width home advertisement

___

أخبار

مقالات حول غراسة الزيتون

Post Page Advertisement [Top]

___


 أنواع الثوم بتونس
يوجد بتونس نوعان من الثوم حسب تاريخ البذر ولون الفصوص.
1. الثوم الأبيض:
تمتاز أصناف الثوم الأبيض بمرحلة سبات قصيرة مقارنة بالثوم البنفسجى، وبالتالي يمكن زراعته في شهر أكتوبر وجنيه أخضر بداية من شهر مارس وأفريل واستعماله شبيه بالبصل الخريفي. كما يمكن تركه في الأرض ليواصل مراحل النضج ليتم جنيه جافا بداية من شهر جوان، غير أن هذا النوع من الثوم لا يتحمل الخزن لمدة طويلة ويعرف هذا النوع في البلدان العربية باسم الثوم البلدي، ويبلغ إنتاجه ما بين 10 و12 طن/هك.
يتميز هذا النوع بأوراقه ذات النصل الضيق والرأس الصغيرة التي تحتوي على عدد كبير من الفصوص صغيرة الحجم والتي يمكن أن يصل عددها إلى 60 فصا في الرأس الواحدة وهو مبكر في النضج وله غلاف أبيض مشبوه أحيانا باللون الأرجوان ورائحة طعم فصوصه قوية.
 2. الثوم الأحمر
تمتاز أصناف هذا الثوم بمرحلة سبات طويلة للفصوص ويتطلب بعد الغراسة فترة طويلة لتكوين الرؤوس حيث يزرع عادة بداية من شهر جانفي إلى شهر فيفري ولا يتم جمعه إلا بعد النضج الكامل للرؤوس الحافة بداية من شهر جوان وجويلية.
ويمتاز هذا النوع بلونه البنفسجي المحمر وبقدرته الجيدة على الخزن.
3. أصناف الثوم في تونس
رغم تواجد زراعة الثوم في تونس منذ فترة زمنية طويلة إلا أن الأصناف المتداولة حاليا لم يتم تسجيلها في السجل الرسمي إلا سنة 2003 ونذكر منها.
*بنفسجي كادور
*قردوس
*قركوا
*موراليز

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Bottom Ad [Post Page]

___
موسوعة الفلاحة |